متابعة تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء على خطوط الإنتاج في المصنع والفروع.
مراقبة العمليات الإنتاجية والتأكد من الالتزام بالإجراءات والمعايير المعتمدة.
تنفيذ الجولات الرقابية الميدانية وتوثيق الملاحظات المتعلقة بالجودة وسلامة الغذاء.
تحليل المخاطر الفنية المرتبطة بالعمليات الإنتاجية والمنتجات، والمساهمة في الحد منها.
متابعة حالات عدم المطابقة والمشاركة في التحقيق فيها ومعالجتها.
مراقبة جودة المنتجات الحساسة والتأكد من استقرارها ومطابقتها للمواصفات.
المساهمة في تحسين الأداء وتقليل المخاطر التشغيلية.
إعداد التقارير الفنية المتعلقة بالجودة وسلامة الغذاء.
الربط بين متطلبات أنظمة الجودة وتطبيقها العملي في بيئة العمل اليومية.
_1792915405.jpg)
