بدأت حكايتنا مع القهوة في قلقيلية عام 1970 في محل تجاري صغير على يد السيد محمد رشيد هلال. ورغم انه كان يستخدم محمصا يدويا بسعة 5 كلغم فقط إلا أن شغفه وموهبته في طريقة إعداد القهوة و تحميصها والتعامل مع أنواعها المختلفة جعله أفضل صانع قهوة في المدينة وراح أهلها يسمونها باسمه(قهوة أبو رشيد) ومن هنا انطلقت الرحلة. وبمرور الزمن والعمل الدءوب توسعنا في تجارتنا عبر إنشاء فروع جديدة في سوق المدينة وتوسيع رقعة التوزيع خارج محافظة قلقيلية. ومع ازدياد حجم الطلب على منتجاتنا كان لا بد من زيادة حجم الإنتاج ولهذا عملنا وبعون الله على إنشاء مصنع مجهز بأحدث الآلات المختصة حيث يبدأ خط الإنتاج بحبات القهوة الخضراء وصولا إلى عبوة أنيقة عالية الجودة تحافظ على مذاق القهوة الطازج وبهذا نستطيع القول وبكل ثقة أن خط إنتاج بن أبو رشيد هو الأول من نوعه في فلسطين